銅鼓箬子米果-宜春美食
銅鼓箬子米果是選用優質糯米,煮熟后用手碓之類的棒棍搗成粉,滲入適量堿水,拌勻,揉成米果團,再將洗凈的箬葉擺定,然后將米果團作成方塊狀,放在箬葉上,用手工將米果用箬葉緊包,放入甑內蒸熟后做出來的;
味正香濃、不糊不粘、色鮮質韌、獨具風味。
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